회분 함량은 다양한 산업, 특히 식품 및 분석 화학 분야에서 중요한 파라미터입니다.
이는 머플 퍼니스에서 고온으로 유기물을 소각하여 결정됩니다.
이 과정에서 유기물은 제거되고 회분이라고 하는 무기물이 남습니다.
회분 함량은 소각 후 남은 무기물의 무게를 측정하여 측정합니다.
재 함량은 어떻게 결정되나요? 알아야 할 5가지 핵심 요소
1. 소각 과정
회분 함량을 측정하는 주요 방법은 유기물을 고온에서 소각하는 것입니다.
이는 일반적으로 최대 1000°C의 온도에 도달할 수 있는 머플 퍼니스에서 이루어집니다.
고온은 모든 유기물을 태우고 무기 잔류물, 즉 재만 남깁니다.
2. 애싱 방법의 종류
분석하는 시료의 유형에 따라 회분 함량을 측정하는 방법은 여러 가지가 있습니다.
건식 회분 특정 온도의 용광로에서 일정 시간 동안 시료를 가열하는 방법입니다.
습식 애싱 는 더 낮은 온도에서 시료를 가열하는 더 빠른 방법입니다.
3. 회분 함량의 중요성
시료의 회분 함량은 여러 가지 이유로 중요합니다.
식품 산업에서는 식품의 품질을 보장하기 위해 회분 테스트를 실시합니다.
회분에서 특정 미네랄의 존재는 식품의 나이를 나타낼 수 있습니다.
회분 함량은 또한 제품에 존재하는 총 미네랄 양에 대한 정보를 제공합니다.
4. 분석 화학 응용 분야
분석 화학에서는 미량 물질의 사전 농축을 위한 광물화 과정으로 회분 또는 회분 함량 측정을 사용합니다.
완전 연소 후 잔류물은 일반적으로 시료에 원래 존재하던 무기 원소의 산화물로 구성됩니다.
회분은 생물학적 물질의 근접 분석에 사용되는 성분 중 하나이며 주로 금속염 및 미량 미네랄과 같은 무기 성분으로 구성되어 있습니다.
5. 시료 준비
회분 테스트를 수행하려면 시료를 건조하고 분쇄하여 분말 형태로 준비해야 합니다.
가열하기 전에 수분 함량을 제거하여 비산을 방지합니다.
주변 환경이나 사용 용기로부터 시료가 오염되는 것도 피해야 합니다.
샘플의 무게는 1~10그램 사이여야 합니다.
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