회분 함량은 머플로에서 고온으로 유기물을 소각하여 결정됩니다. 이 과정에서 유기물은 제거되고 회분이라고 하는 무기물만 남게 됩니다. 회분 함량은 소각 후 남은 무기물의 무게를 측정하여 측정합니다.
분석하는 시료의 유형에 따라 회분 함량을 측정하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 몇 가지 일반적인 방법에는 건식 회분과 습식 회분이 있습니다. 건식 애싱은 특정 온도에서 특정 시간 동안 용광로에서 시료를 가열하는 방법입니다. 습식 애싱은 더 낮은 온도에서 샘플을 가열하는 더 빠른 방법입니다.
시료의 회분 함량은 여러 가지 이유로 중요합니다. 식품 산업에서는 식품의 품질을 보장하기 위해 회분 테스트를 실시합니다. 회분에서 특정 미네랄이 존재하면 식품의 유통 기한을 알 수 있습니다. 회분 함량은 또한 제품에 존재하는 총 미네랄 양에 대한 정보를 제공합니다.
분석 화학에서는 화학 또는 광학 분석 전에 미량 물질의 사전 농축을 위한 광물화 과정으로 회분 또는 회분 함량 측정을 사용합니다. 시료가 완전히 연소된 후 잔류물은 일반적으로 시료에 원래 존재하던 무기 원소의 산화물로 구성됩니다. 회분은 생물학적 물질의 근접 분석에 사용되는 성분 중 하나이며 주로 금속염 및 미량 미네랄과 같은 무기 성분으로 구성되어 있습니다.
회분 테스트를 수행하려면 시료를 건조하고 분쇄하여 분말 형태로 준비해야 합니다. 가열하기 전에 수분 함량을 제거하여 비산을 방지합니다. 주변 환경이나 사용 용기로부터 시료가 오염되는 것도 피해야 합니다. 시료의 무게는 1~10그램 사이여야 합니다.
요약하면, 회분 함량은 유기물을 소각하고 남은 무기물의 무게를 측정하여 결정됩니다. 시료의 종류에 따라 건식 회분과 습식 회분 등 다양한 방법이 사용됩니다. 회분 함량은 미네랄의 존재 여부에 대한 정보를 제공하며 다양한 산업에서 품질 관리에 중요합니다.
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