시료의 회분은 시료가 완전히 연소된 후 남는 무기물, 불연성 물질을 나타냅니다. 이 잔류물은 일반적으로 원래 시료에 존재하는 무기 원소의 산화물로 구성됩니다. 재는 주로 짠 무기 성분을 포함하는 생물학적 물질의 근접 분석에서 중요한 구성 요소입니다.
재의 구성:
회분에는 나트륨(Na+), 칼륨(K+), 칼슘(Ca2+)과 같은 이온이 필요한 다양한 생물학적 및 화학적 공정에 중요한 금속염이 포함되어 있습니다. 이러한 이온은 생명체의 전해질 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 하며 신경 기능, 근육 수축 및 뼈 건강에 필수적입니다. 또한 재에는 식물의 엽록소나 동물의 헤모글로빈과 같은 특정 분자를 형성하는 데 필요한 미량 미네랄이 포함되어 있습니다. 이러한 미량 미네랄은 소량인 경우가 많지만 이러한 분자가 제대로 기능하는 데 필수적입니다.재가 되는 과정:
회분화 과정에는 시료가 산소와 반응하여 연소할 때까지 공기 중에서 가열하는 과정이 포함됩니다. 이 과정에서 시료 내의 유기 화합물은 산화되어 무기 불연성 화합물은 재로 남게 됩니다. 애싱은 습식 애싱과 건식 애싱의 두 가지 주요 방법을 통해 수행할 수 있습니다. 습식 애싱은 액상 반응물(주로 산의 조합)을 사용하여 시료에서 유기 물질을 제거합니다. 이와 대조적으로 건식 애싱은 공기 중에서 시료의 연소를 제어합니다. 두 방법 모두 유기 물질을 제거하고 무기 성분만 남기는 것을 목표로 합니다.
분석의 중요성:
회분 함량 측정은 식품 및 석유를 비롯한 다양한 산업에서 재료의 구성과 품질을 이해하는 데 도움이 되는 중요한 요소입니다. 예를 들어, 식품 분석에서 회분 함량은 식품의 미네랄 함량과 영양가를 나타낼 수 있습니다. 분석 화학에서 회분은 크로마토그래피나 분광법과 같은 추가 화학 또는 광학 분석 전에 미량 물질의 사전 농축 단계인 광물화에 사용됩니다.
방법 가변성:
