근접 분석에 사용되는 회분은 시료가 완전히 연소된 후 남는 무기성 불연성 잔여물을 말합니다.
이 잔류물은 주로 시료에 원래 존재했던 다양한 무기 원소의 산화물로 구성됩니다.
회분은 다양한 생물학적 과정에 필수적인 필수 금속염과 미량 미네랄을 포함하고 있기 때문에 생물학적 물질의 근접 분석에서 중요한 구성 요소입니다.
1. 재의 구성
회분은 주로 나트륨(Na+), 칼륨(K+), 칼슘(Ca2+)과 같은 금속염을 포함한 무기 성분으로 구성되어 있습니다.
이러한 이온은 수많은 생물학적 및 화학적 과정에서 중요한 역할을 합니다.
또한 재에는 식물의 엽록소나 동물의 헤모글로빈과 같은 특정 분자의 합성에 필요한 미량 미네랄이 포함되어 있습니다.
2. 근접 분석의 중요성
생물학적 물질의 영양 성분을 결정하는 데 사용되는 방법인 근접 분석의 맥락에서 회분 함량은 시료의 미네랄 및 염분 함량에 대한 통찰력을 제공합니다.
이 분석은 재료의 영양학적 가치와 잠재적인 산업적 용도를 이해하는 데 필수적입니다.
3. 측정 방법
회분 함량 측정은 일반적으로 건식 회분과 습식 회분의 두 가지 주요 방법을 통해 수행됩니다.
건식 회분 는 공기 중에서 시료를 고온으로 가열하여 유기 물질을 산화 및 제거하고 무기 잔류물을 남기는 제어된 연소를 포함합니다.
습식 애싱 은 액상 반응물(종종 산의 조합)을 사용하여 시료에서 유기 물질을 제거합니다.
건식 애싱과 습식 애싱 중 선택은 분석의 특정 요구 사항과 시료의 특성에 따라 달라집니다.
두 방법 모두 분석 화학에서 크로마토그래피 또는 분광법과 같은 추가 분석을 위해 미량 물질을 미리 농축하도록 설계되었습니다.
4. 응용 분야
회분 측정은 식품 및 석유를 포함한 다양한 산업에서 품질 관리와 재료의 성분을 파악하기 위해 널리 사용됩니다.
또한 폐수의 휘발성 부유 고형물 측정과 같은 환경 분석과 종이와 같은 제품의 필러 함량을 평가하기 위한 재료 과학에도 사용됩니다.
5. 요약
요약하면, 근접 분석에서 회분은 연소 후 남은 무기 잔류물을 나타내며, 생물학적 및 기타 물질의 미네랄 함량과 전체 구성에 대한 귀중한 정보를 제공합니다.
회분의 결정은 영양 및 산업 응용 분야 모두에 매우 중요합니다.
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