살균에 사용되는 주요 재료로는 증기, 오토클레이브, 에틸렌 옥사이드 및 기타 가스와 같은 다양한 화학 약품이 있으며, 사용 방법에 따라 다릅니다. 주로 오토클레이브를 사용하는 증기 멸균은 효과와 비용 효율성, 미생물에 대한 빠른 작용으로 인해 가장 일반적인 방법입니다.
증기 멸균(오토클레이브):
증기 멸균은 압력 하에서 포화 증기 형태의 습열을 이용하는 오토클레이브를 사용하여 이루어집니다. 이 방법은 박테리아와 포자를 빠르게 죽일 수 있는 빠른 살균 및 포자 살포로 매우 효과적입니다. 이 과정은 특정 온도(일반적으로 121°C 또는 132°C)와 압력에서 지정된 시간(일반적으로 오토클레이브 유형과 살균 대상 품목에 따라 30분에서 4분까지) 동안 물품을 직접 증기에 노출하는 것입니다. 최적의 살균을 위해 사용되는 스팀은 건조도가 97% 이상인 건조 포화 상태여야 합니다.화학적 살균 방법:
증기 살균 외에도 화학 약품을 사용하는 방법도 있습니다. 예를 들어 가스 살균은 에틸렌 옥사이드를 사용하는데, 이는 효과적이지만 독성이 있어 취급 시 주의가 필요합니다. 증기 및 액체 살균 기술도 화학 공정을 사용하며, 특정 요구 사항에 맞게 조정할 수 있지만 더 엄격한 안전 조치가 필요할 수 있습니다.
살균 모니터링:
멸균 프로세스의 효과를 보장하기 위해 다양한 모니터링 도구가 사용됩니다. 오토클레이브의 경우 오토클레이브 테이프와 같은 화학적 지표가 사용되지만, 멸균 공정의 효과를 확인하기 위해 매월 테스트하는 바실러스 스테아로모필루스 포자 스트립과 같은 생물학적 지표로 보완해야 합니다.
다양한 산업 분야에서의 활용:
