지식 121도 살균을 하는 이유는 무엇인가요? - 5가지 주요 이유 설명
작성자 아바타

기술팀 · Kintek Solution

업데이트됨 2 months ago

121도 살균을 하는 이유는 무엇인가요? - 5가지 주요 이유 설명

121°C 멸균은 압력 하에서 증기를 사용하여 박테리아, 바이러스, 곰팡이, 포자 등 대부분의 미생물을 파괴하는 데 널리 사용되는 방법입니다.

이 온도는 의료 및 실험실 장비를 살균하고 교차 오염과 감염 확산을 방지하는 데 효과적입니다.

121°C 멸균이 필수적인 5가지 주요 이유

121도 살균을 하는 이유는 무엇인가요? - 5가지 주요 이유 설명

1. 증기 멸균의 원리

일반적으로 121°C에서 수행되는 증기 멸균은 특정 온도와 압력에서 정해진 시간 동안 물품을 직접 증기에 노출시키는 원리를 활용합니다.

이 방법은 효소와 구조 단백질의 비가역적 응고 및 변성을 통해 미생물을 죽이는 데 효과적이기 때문에 선호되는 방법입니다.

고온에서 수분이 존재하면 미생물이 파괴되는 속도가 크게 향상됩니다.

2. 증기 멸균의 매개변수

증기 멸균의 네 가지 중요한 매개변수는 증기, 압력, 온도, 시간입니다.

121°C에서 중력 변위 오토클레이브의 일반적인 노출 시간은 15분입니다.

이 조합을 통해 수분 함량이 최소화된 건조 포화 상태의 증기가 직물과 소재에 효과적으로 침투하여 빠른 살균 작용을 일으킬 수 있습니다.

3. 미생물에 대한 효과

대부분의 박테리아, 바이러스, 곰팡이, 포자는 121°C에서 비활성화됩니다.

스팀 살균의 생물학적 지표로 사용되는 고온성 박테리아인 지오바실러스 스테아로모필러스의 경우 미생물 개체수를 90%까지 감소시키는 데 필요한 시간인 D값(소수점 감소 시간)은 일반적으로 1~2분입니다.

이는 121°C 공정이 멸균에 얼마나 효과적인지를 나타냅니다.

4. 적용 분야 및 한계

121°C 멸균 공정은 의료 및 실험실 환경에서 장비를 멸균하고 감염 확산을 방지하기 위해 광범위하게 사용됩니다.

그러나 프리온 및 일부 박테리아 독소와 같은 특정 병원체는 이 방법으로 파괴되지 않을 수 있으며 다른 멸균 기술이 필요할 수 있습니다.

또한 이 과정은 특정 플라스틱과 금속의 부식 및 분해와 같은 일부 재료에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.

5. 모니터링 및 검증

121°C 멸균 공정의 효과는 기계적, 화학적, 생물학적 지표를 사용하여 모니터링됩니다.

이러한 도구는 멸균 매개변수가 충족되고 프로세스가 멸균을 달성하는 데 효과적인지 확인하는 데 도움이 됩니다.

지오바실러스 스테아로모필루스 포자와 같은 생물학적 지표는 가장 내성이 강한 미생물에 대한 멸균 공정의 효능을 직접 테스트하기 때문에 특히 유용합니다.

결론적으로 121°C 멸균은 광범위한 미생물을 죽이는 데 효과적이기 때문에 의료 및 실험실 환경에서 매우 중요한 프로세스입니다.

의료 및 실험실 장비의 멸균을 보장하여 감염을 예방하고 환자와 의료 종사자의 안전을 보장하는 신뢰할 수 있고 무독성이며 비용 효율적인 방법입니다.

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