분자 증류는 휘발성 및/또는 온도 민감도가 낮은 물질을 정제, 농축 및 분리하는 데 사용되는 기술입니다.
고진공 조건에서 증류 액체를 고온에 노출하는 것이 포함됩니다.
이 공정은 증발기와 콘덴서 사이의 거리가 보통 약 2cm로 최소인 단경로 증류 설정에서 이루어집니다.
분자 증류의 목표는 증기의 표면 체류로 인한 손실을 최소화하고 증기에서 콘덴서 표면으로 즉각적인 방출을 보장하는 것입니다.
이는 짧은 증기/액체 인터페이스를 생성함으로써 달성할 수 있습니다.
이 기술은 응축 전에 증기가 이동하는 거리가 최소이기 때문에 짧은 경로 증류라고도 합니다.
분자 증류의 작동 원리는 피벗 스크러버를 사용하여 물질을 온난한 표면으로 밀어내는 것입니다.
물질의 액체는 조심스럽게 뒤틀리면서 온난화 표면을 떠나고 콘덴서를 냉각하여 빠르게 모입니다.
이 공정은 재료 접촉 시간과 표면 단열을 최소화하는 것을 목표로 합니다.
분자 증류는 일반적으로 천연물, 복합 화합물, 비타민 및 고도 불포화 지방산과 같은 열에 민감한 분자의 정제 및 농축에 사용됩니다.
저압 진공 환경은 물질의 끓는점을 낮추어 효율적인 분리와 정제가 가능합니다.
이 기술은 특히 고온에 장시간 노출되면 손상되거나 품질이 저하될 수 있는 물질에 적합합니다.
요약하면, 분자 증류는 고진공 및 고온 조건에서 작동하는 단경로 진공 증류 기술입니다.
휘발성 및/또는 온도 민감도가 낮은 물질의 정제, 농축 및 분리에 사용됩니다.
이 기술은 손실을 최소화하고 즉각적인 증기 응축을 보장하므로 열에 민감한 분자 및 천연 제품에 적합합니다.
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