휘발성 액체의 혼합물을 분리할 때는 일반적으로 분별 증류가 단순 증류보다 더 나은 것으로 간주됩니다.
분별 증류가 더 효율적이고 끓는점이 서로 섭씨 40도 이내로 매우 가까운 성분이 포함된 혼합물을 처리할 수 있기 때문입니다.
단순 증류에서는 바닥이 둥근 플라스크에서 용액을 가열하여 끓는점이 낮은 성분이 먼저 증발합니다.
그런 다음 증기는 응축기로 전달되어 냉각 및 응축되어 증류액을 형성합니다.
이 방법은 휘발성 성분이 하나만 포함된 혼합물에는 잘 작동합니다.
그러나 용액에 끓는점이 비슷한 두 가지 이상의 혼합 가능한 액체가 포함되어 있는 경우 단순 증류는 더 어려워집니다.
예를 들어 용액에 끓는점이 매우 유사한 물과 에탄올이 포함되어 있는 경우 에탄올은 78°C에서 먼저 끓지만 상당량의 수증기도 증발합니다.
이렇게 되면 에탄올 증기가 오염되어 불순물이 됩니다.
이러한 경우 증기를 정화하기 위해 분별 증류가 사용됩니다.
분별 증류에서는 둥근 바닥 플라스크 위에 추가 분별 컬럼이 있습니다.
이 컬럼에는 금속 와이어, 금속 리본 또는 유리 구슬이 포함되어 있어 응축 및 증발을 위한 더 넓은 표면적을 제공합니다.
이 컬럼은 수증기를 선택적으로 응축하여 둥근 바닥 플라스크로 돌려보냄으로써 여러 성분을 분리하는 데 도움을 줍니다.
원하는 성분(이 경우 에탄올)의 증기만 남아 응축되어 순수한 증류 액을 형성합니다.
요약하면, 단일 휘발성 성분이 있는 혼합물에는 단순 증류로도 충분하지만, 끓는점이 비슷한 휘발성 액체 혼합물에는 분별 증류가 더 효율적이고 적합합니다.
분별 증류에 분별 컬럼을 사용하면 다양한 성분을 더 효과적으로 분리하고 더 순수한 증류 액을 생산할 수 있습니다.
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