모든 품목이 필수 온도인 121°C에 도달하고 유지되도록 하기 위해 15분간 고압 멸균하는 것은 필수입니다. 이 온도는 미생물에 치명적입니다. 이 시간은 특히 부피가 큰 물품이나 액체가 많은 물품에서 적절한 열 침투와 분배를 보장하여 완벽한 멸균을 보장합니다.
오토클레이브 시간이 15분인 4가지 주요 이유
1. 온도 유지
15분으로 설정한 가장 큰 이유는 온도를 121°C로 유지하기 위해서입니다. 이는 오토클레이브에서 미생물을 죽이기 위해 사용하는 표준 온도입니다. 이 온도는 박테리아, 바이러스, 포자의 단백질을 효과적으로 변성시켜 비활성 상태로 만듭니다.
2. 열 침투
부피가 큰 물품이나 부피가 큰 액체의 경우 열이 재료의 중심부까지 침투하는 데 시간이 오래 걸립니다. 15분이라는 시간은 열이 부하의 모든 부분에 도달할 수 있는 충분한 시간을 허용하여 미생물이 더 차갑고 가열되지 않은 영역에서 살아남지 않도록 합니다.
3. 스팀 품질
오토클레이브에서 습증기(습도가 높은 증기)를 사용하면 열 전달이 향상되어 효과적인 멸균에 매우 중요합니다. 습도가 3% 미만인 건증기 또는 과열 증기는 에너지 전달이 감소하여 멸균 시간이 늘어날 수 있습니다. 따라서 적절한 스팀 품질을 유지하는 것이 필수적이며 15분 사이클은 이를 위해 최적화되어 있습니다.
4. 안전 및 효율성
15분 사이클은 멸균을 달성하는 것과 고압 멸균되는 재료의 손상을 방지하는 것 사이의 균형을 맞추고 있습니다. 사이클을 불필요하게 연장하면 특정 재료의 품질이 저하되고 더 많은 에너지가 소비될 수 있습니다.
사이클 후 환기 및 냉각
멸균 사이클이 끝나면 오토클레이브는 증기를 배출하고 부하가 식을 수 있도록 해야 합니다. 이 과정은 일반적으로 약 10분 정도 소요되며, 멸균 사이클 종료 후부터 유지 기간을 계산하면 재료가 냉각 후 안전하게 취급될 수 있습니다.
요약하면, 15분 오토클레이브 사이클은 모든 품목이 충분한 시간 동안 필요한 온도로 적절히 가열되어 효과적인 멸균을 달성할 수 있도록 과학적으로 결정된 기간입니다. 이 시간은 오토클레이브의 적절한 기능과 멸균된 재료의 안전성을 위해 매우 중요합니다.
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