증류 공정은 산업이든 요식업이든 상당한 양의 에너지를 필요로 합니다.
석유 및 화학 산업과 같은 산업용 증류에서는 리보일러가 액체 혼합물을 기화시키고 그 성분을 분리하기 위해 많은 양의 열이 필요합니다.
그런 다음 이 열은 더 낮은 온도에서 콘덴서에서 제거됩니다.
안타깝게도 증류 공정에서는 열 회수 가능성이 제한적입니다.
특히 짧은 경로 증류에서는 압력 감소로 인해 가열 온도가 상당히 낮아질 수 있습니다.
이는 고온에서 불안정한 화합물이나 소량의 화합물을 정제할 때 유리합니다.
단경로 증류의 증류액은 응축기에 도달하기 전에 일반적으로 몇 센티미터의 짧은 거리만 이동하면 됩니다.
이는 다른 증류 장치에 비해 장비 벽을 따라 낭비되는 제품이 적다는 것을 의미합니다.
전반적으로 증류는 선택적 가열과 냉각을 통해 액체 용액의 성분을 분리하는 데 수세기 동안 사용되어 왔습니다.
많은 에너지가 필요하지만 음료의 알코올 함량을 높이고 안전한 소비를 위해 물을 정화하는 등 다양한 산업 분야에서 폭넓게 활용되고 있습니다.
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