기술팀 · Kintek Solution

고압 멸균은 121°C에서 이루어지며, 이 온도는 내열성 포자를 포함한 모든 형태의 미생물을 죽이기에 충분한 압력을 가하기 때문입니다.증기, 압력, 시간의 조합은 미생물의 단백질을 응고시켜 파괴로 이어지게 합니다.121°C에서 증기는 포화 상태가 되고 압력(일반적으로 15psi)이 물의 끓는점을 높여 온도가 100°C를 넘을 수 있습니다.이 온도를 특정 시간(보통 15~30분) 동안 유지하여 완벽한 살균을 보장합니다.온도가 높으면 민감한 재료가 손상될 수 있고 온도가 낮으면 멸균이 이루어지지 않을 수 있으므로 121°C를 선택한 것은 효율성, 안전성, 실용성 간의 균형을 고려한 것입니다.

핵심 포인트 설명:

1. 온도와 미생물 파괴

   • 121°C의 열은 미생물의 단백질과 핵산을 변성시켜 사멸시키기에 충분한 온도입니다.
   • 이 온도는 특히 제거하기 가장 까다로운 내열성 박테리아 포자에 효과적입니다.
   • 121°C에서 많은 미생물에 대한 D값(미생물 개체군의 90%를 죽이는 데 필요한 시간)이 잘 확립되어 있어 신뢰할 수 있는 표준입니다.

2. 압력 및 끓는점 상승

   • 오토클레이브는 약 15psi(평방인치당 파운드)의 압력으로 작동하여 물의 끓는점을 100°C에서 121°C로 올립니다.
   • 이렇게 온도가 높아지면 증기가 재료에 침투하여 효과적으로 살균할 수 있습니다.
   • 또한 압력은 스팀을 포화 상태로 유지하는 데 도움이 되며, 이는 효율적인 열 전달에 매우 중요합니다.

3. 스팀 품질 및 침투력

   • 포화 증기는 열 에너지가 최대로 함유되어 있고 재료에 효과적으로 침투할 수 있기 때문에 멸균에 이상적입니다.
   • 증기가 모든 표면에 도달하려면 오토클레이브 챔버에서 공기를 적절히 제거하는 것이 필수적입니다.
   • 갇힌 공기는 냉점을 만들어 멸균의 효과를 떨어뜨릴 수 있습니다.

4. 시간 및 살균 보장

   • 121°C와 15psi의 조합이 특정 시간(일반적으로 15~30분) 동안 유지되어 미생물이 완전히 파괴됩니다.
   • 더 큰 하중이나 밀도가 높은 재료의 경우 증기 침투를 보장하기 위해 더 긴 노출 시간이 필요할 수 있습니다.
   • F값(멸균 과정의 총 치사율)은 멸균을 확인하기 위해 시간과 온도를 기준으로 계산됩니다.

5. 실용성 및 재료 호환성

   • 121°C는 열에 민감한 재료의 보존과 멸균 효율의 균형을 맞추는 실용적인 온도입니다.
   • 더 높은 온도(예: 132°C)는 멸균 시간을 단축할 수 있지만 섬세한 기구나 재료가 손상될 수 있습니다.
   • 121°C 표준은 신뢰성과 안전성으로 인해 의료, 실험실 및 산업 환경에서 널리 사용되고 있습니다.

6. 미생물의 열 저항

   • 미생물의 열 저항은 D값, Z값, F값과 같은 파라미터로 정량화됩니다.
   • 121°C에서는 가장 저항력이 강한 포자라도 정해진 시간 내에 내열성을 극복할 수 있습니다.
   • 이러한 매개변수는 멸균 프로세스를 검증하고 다양한 오토클레이브 주기에서 일관성을 보장하는 데 도움이 됩니다.

7. 규제 및 산업 표준

   • 규제 기관 및 산업 표준(예: ISO, FDA)에서는 멸균을 위해 121°C의 고압 멸균을 권장합니다.
   • 이 온도는 광범위한 연구와 검증 연구를 통해 다양한 애플리케이션에서 그 효과가 입증되었습니다.
   • 이러한 표준을 준수하는 것은 의료, 제약 및 연구 분야의 품질 보증에 매우 중요합니다.

오토클레이브는 121°C에서 작동하여 신뢰할 수 있고 효율적이며 표준화된 멸균 방법을 제공함으로써 의료 기기, 실험실 장비 및 기타 중요 물질의 안전과 무결성을 보장합니다.

요약 표:

주요 측면	설명
온도	121°C는 단백질과 핵산을 변성시켜 모든 미생물을 사멸시킵니다.
압력	15psi는 물의 끓는점을 121°C로 높여 효과적인 살균을 가능하게 합니다.
스팀 품질	포화 스팀은 열 전달과 재료 침투를 극대화합니다.
시간	121°C에서 15~30분 동안 미생물을 완전히 파괴합니다.
재료 호환성	열에 민감한 재료의 보존과 멸균 효율의 균형을 맞춥니다.
규제 표준	멸균 보증을 위한 ISO, FDA 및 기타 산업 표준을 준수합니다.

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