섭씨 121도의 오토클레이브는 주로 박테리아, 바이러스, 곰팡이, 포자 등 모든 형태의 미생물을 파괴하여 멸균을 달성하는 데 사용됩니다.
이 온도는 물이 일반적인 끓는점보다 높은 온도에서 액체 상태를 유지할 수 있는 특정 압력(15psi 또는 103kPa)에 해당하여 미생물을 죽이는 스팀의 효과를 높이기 위해 선택되었습니다.
섭씨 121도에서 오토클레이브를 사용하는 4가지 주요 이유
1. 압력으로 인한 끓는점 상승
물은 일반적으로 해수면에서 섭씨 100도에서 끓습니다.
하지만 오토클레이브에서는 압력이 증가하여 물의 끓는점이 높아집니다.
섭씨 121도, 15psi에서 물은 포화 증기 상태가 되어 열용량이 높고 오토클레이브 내부의 재료에 열을 효율적으로 전달할 수 있습니다.
2. 미생물에 대한 효과
섭씨 121도에서 높은 열과 증기가 멸균 대상 물질에 침투하여 미생물의 단백질이 변성되고 응고됩니다.
이 과정은 박테리아, 바이러스, 곰팡이, 포자를 효과적으로 사멸시켜 의료, 실험실 및 기타 멸균 환경에서 안전하게 사용할 수 있도록 합니다.
3. 멸균 시간 표준화
섭씨 121도에서의 표준 멸균 시간은 일반적으로 15~20분입니다.
이 시간은 고밀도 부하에서도 모든 미생물이 파괴되기에 충분합니다.
시간은 특정 부하와 오토클레이브의 사양에 따라 달라질 수 있지만 섭씨 121도는 다양한 설정에서 일관된 결과를 보장하는 기준 온도입니다.
4. 안전 및 신뢰성
섭씨 121도에서 작동하면 대부분의 병원균의 생존에 대한 안전 여유가 있습니다.
프리온과 같이 극도로 내성이 강한 일부 유기체는 더 엄격한 조건이 필요할 수 있지만, 대부분의 생물학적 위험은 이 온도에서 효과적으로 중화됩니다.
따라서 섭씨 121도는 멸균 공정에서 신뢰할 수 있고 널리 인정받는 표준입니다.
요약하자면 섭씨 121도의 고압증기 멸균은 고압 증기의 특성을 활용하여 광범위한 미생물에 치명적인 온도를 달성하고 의료 및 실험실 장비의 안전과 멸균을 보장하기 때문에 멸균에 있어 매우 중요한 공정입니다.
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