식품 실험실에서 머플로는 주로 유리 및 금속 용기의 살균과 건조, 식품 샘플에 대한 고온 테스트를 수행하여 안전과 품질을 보장하는 데 사용됩니다. 머플로는 200°C 이상의 온도에 도달하도록 설계되어 재료의 소성, 소각, 열처리와 같이 고열이 필요한 공정에 이상적입니다.
살균 및 건조:
머플로는 식품 실험실에서 유리 제품 및 금속 용기를 살균하는 데 광범위하게 사용됩니다. 이는 오염을 방지하고 식품 샘플의 무결성이나 수행된 테스트 결과에 영향을 미칠 수 있는 생물학적 또는 화학적 잔류물이 용기에 남지 않도록 하는 데 매우 중요합니다. 머플 용광로에서 달성되는 고온(보통 최대 1200°C)은 미생물을 죽이고 수분을 증발시키기에 충분하므로 용기를 멸균 환경에서 사용할 수 있도록 준비할 수 있습니다.고온 테스트:
식품 실험실에서 머플로는 식품 샘플에 대한 다양한 고온 테스트를 수행하는 데도 사용됩니다. 이러한 테스트에는 식품의 미네랄 함량과 영양가를 파악하는 데 필수적인 식품의 회분 함량 측정이 포함될 수 있습니다. 또한 머플로는 식품 성분에 대한 고온의 영향을 분석하여 가공 또는 보관 중 식품 품질과 안전성의 변화를 파악하는 열분해 연구에도 사용할 수 있습니다.
균일한 가열 및 제어된 환경:
식품 실험실에서 머플로를 사용하면 얻을 수 있는 중요한 장점 중 하나는 균일한 가열을 제공할 수 있다는 점입니다. 이는 시료의 모든 부분이 동일한 온도에 노출되도록 하여 보다 정확하고 신뢰할 수 있는 테스트 결과를 도출하는 데 매우 중요합니다. 화염에 직접 접촉하지 않고 내용물을 복사 가열하는 머플 퍼니스의 설계는 식품 시료의 순도를 유지하는 데 중요한 요소인 연소 부산물로 인한 오염 위험을 최소화합니다.
다목적성 및 정밀성:
